Gdy nabiał jest już dozwolony na drugim etapie FIT6, można zaszaleć ze zdrowym i pysznym deserem! Sernik dyniowy z nutą cynamonu i przyprawami korzennymi to lekki deser pełen smaku, doskonały na jesienne dni.

Składniki na spód sernika:

• 1 szklanka mąki migdałowej
• 2 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
• 1 łyżeczka erytrytolu (opcjonalnie)

Składniki na masę serową:

• 500 g twarogu półtłustego (zmielonego lub serka na serniki bez cukru)
• 1 szklanka puree z dyni (dynia ugotowana i zmiksowana)
• 2 jajka
• 1/4 szklanki erytrytolu lub stewii do smaku
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie sernika dyniowego:

Przygotowanie spodu:

• Wymieszaj mąkę migdałową, olej kokosowy i erytrytol, aż składniki się połączą.
• Wyłóż masę na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i lekko dociśnij, aby utworzyć równą warstwę.
• Podpiecz spód w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 10 minut.

Masa serowa:

• W misce wymieszaj twaróg z puree z dyni, dodaj jajka, erytrytol, cynamon, przyprawę do piernika i ekstrakt waniliowy. Wszystkie składniki połącz na gładką masę.
• Wlej masę serową na podpieczony spód.

Pieczenie:

• Piecz sernik w 160°C przez około 50–60 minut. Sernik powinien być ścięty na brzegach, ale lekko sprężysty na środku.
• Po upieczeniu pozostaw sernik do ostygnięcia, a następnie schłodź w lodówce przez minimum 3 godziny (najlepiej całą noc).

Podanie:

• Przed podaniem można posypać sernik cynamonem lub udekorować orzechami laskowymi.

Wartości odżywcze:

Sernik dyniowy FIT6 to źródło białka i zdrowych tłuszczów, a dynia dostarcza witamin i błonnika. Idealnie wpisuje się w zasady etapu 2 programu FIT6. Sernik dyniowy FIT6 to idealny deser na etapie 2 programu, który łączy kremową konsystencję z delikatnym aromatem cynamonu i przypraw korzennych. To doskonały wybór na jesienne dni, gdy chcesz cieszyć się słodkością bez wyrzutów sumienia. Wypróbuj ten przepis na zdrowy sernik z dynią, aby zaspokoić apetyt na słodycze i jednocześnie wspierać swoje cele zdrowotne.

---

Inne przepisy FIT6

Potrzebujesz więcej łatwych w przygotowaniu i zdrowych przepisów, zgodnych z programem FIT6? Zapraszam do zakupu pakietu 6 ebooków Radosne Gotowanie z programem FIT6 🙂