Jeśli szukasz pomysłu na zdrową i lekką sałatkę, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie, ten przepis na sałatkę z warzyw z aromatycznym dressingiem cytrusowym jest dla Ciebie! Kolorowe składniki, świeże smaki i doskonały balans między słodyczą a kwasowością sprawią, że danie to stanie się jednym z Twoich ulubionych. Sałatka jest pełna witamin i wartości odżywczych, a dzięki prostemu dressingowi nabiera wyjątkowego charakteru. Zainspiruj się tym przepisem i wprowadź odrobinę świeżości na swój stół!

Składniki – Sałatka:

• 2 garści świeżej rukoli
• 1 mała sałata rzymska, porwana na kawałki
• 1 ogórek, pokrojony w cienkie plasterki
• 1 papryka (najlepiej czerwona lub żółta), pokrojona w paski
• 10 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki
• 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie piórka
• 1/4 szklanki prażonych pestek dyni lub słonecznika

---

Składniki – Dressing cytrusowy:

• 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka soku z pomarańczy
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1 łyżeczka płynnej stewii
• Szczypta soli i pieprzu do smaku
• Opcjonalnie: odrobina skórki z cytryny lub pomarańczy dla intensywniejszego aromatu

---

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie sałatki:
   W dużej misce połącz rukolę, sałatę rzymską, ogórka, paprykę, pomidorki koktajlowe i czerwoną cebulę. Dodaj prażone pestki dyni lub słonecznika, które nadadzą chrupkości.
2. Przygotowanie dressingu:
   W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sok z pomarańczy, musztardę Dijon i stewię. Dodaj szczyptę soli i pieprzu, a następnie energicznie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą w jednolitą emulsję. Możesz dodać odrobinę skórki z cytryny lub pomarańczy dla dodatkowego aromatu.
3. Połączenie:
   Polej sałatkę przygotowanym dressingiem bezpośrednio przed podaniem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie pokryły się sosem.
4. Serwowanie:
   Podawaj od razu jako lekkie danie obiadowe, kolację lub zdrowy dodatek do ulubionych potraw.

Lekką sałatkę z warzyw i aromatycznym dressingiem cytrusowym można przygotować w zaledwie kilka minut, a jej smak i świeżość zachwycą każdego. To idealny pomysł na zdrowy posiłek dla całej rodziny lub dodatek na przyjęcie. Dressing cytrusowy podkreśla naturalne smaki warzyw, nadając im wyjątkowego charakteru. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć pełnowartościowy i pyszny posiłek! 🌿

Przepisy FIT6

Jeśli potrzebujesz więcej przepisów FIT6, to zapraszam do zakupu pakietu 6 ebooków Radosne Gotowanie z programem FIT6