Szukasz zdrowej i smacznej przekąski zgodnej z etapem 1 programu FIT6? Wypróbuj nasz prosty przepis na śledzie domowej roboty bez cukru, oleju i zbędnych dodatków! To idealne danie dla osób na diecie, które chcą cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia.

---

Składniki (na 2 porcje):

• 4 filety śledziowe matjas z tacki w oleju roślinnym (dokładnie osączone z oleju)
• 1 mała czerwona cebula
• 2 ogórki kiszone (bez cukru i konserwantów)
• 1/2 czerwonej papryki (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 1/2 szkl. dobrego oleju
• świeżo mielony pieprz
• ziele angielskie (2 ziarenka)
• liść laurowy

---

👩‍🍳 Przygotowanie:

1. Filety śledziowe dokładnie odsącz z oleju i osusz papierowym ręcznikiem. Nie trzeba ich moczyć – matjas z tacki jest gotowy do użycia.
2. Pokrój cebulę w cienkie piórka, ogórki w plasterki, paprykę w cienkie paski.
3. Śledzie pokrój na mniejsze kawałki (np. 3–4 cm).
4. W szklanym pojemniku układaj warstwami: śledzie, cebulę, ogórki, paprykę.
5. Dodaj lekko rozgniecione przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie i pieprz.
6. Skrop całość octem jabłkowym i olejem
7. Odstaw do lodówki na kilka godzin – najlepiej na noc.

---

Wskazówki FIT6:

• Jeśli jesteś na etapie 1, wybieraj ogórki kiszone naturalnie, bez octu spirytusowego ani cukru.
• Unikaj gotowych śledzi w śmietanie, occie z cukrem lub innych sosach – tylko wersja w czystym oleju roślinnym (odsączona!) jest dozwolona.
• Danie świetnie sprawdzi się z duszonymi warzywami dozwolonymi na etapie 1.

---

Podsumowanie

Śledzie matjas FIT6 to doskonały sposób na szybki i zdrowy posiłek bez konieczności moczenia ryby. Ten przepis jest zgodny z założeniami programu – wspiera redukcję, a przy tym dostarcza cennych składników odżywczych.