Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego warto zadbać, aby było zdrowe, pożywne i pełne wartości odżywczych. Dziś podzielimy się przepisem na jajecznicę z warzywami i awokado – idealny wybór na pełnowartościowy początek dnia. Jajka dostarczą białka, warzywa witamin, a awokado zdrowych tłuszczów.

Składniki na jajecznicę:

• 1 żółtko + 3 białka
• 1 mała cebula
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 cukinii
• Garść szpinaku
• 1/2 awokado
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeże zioła (np. szczypiorek lub pietruszka)

Przygotowanie jajecznicy

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż drobno posiekaną cebulę.
2. Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
3. Wbij jajka do miseczki, lekko roztrzep widelcem, a następnie wlej na patelnię. Mieszaj, aż jajecznica będzie odpowiednio ścięta.
4. Dodaj garść szpinaku i smaż jeszcze przez chwilę, aż liście zwiędną.
5. Na koniec dopraw solą, pieprzem i świeżymi ziołami.
6. Podawaj z pokrojonym awokado na talerzu.

Wartości odżywcze:

Jajecznica z warzywami i awokado dostarcza białka, zdrowych tłuszczów i mnóstwo witamin. To idealne śniadanie dla osób dbających o linię i szukających sycącego, ale lekkiego posiłku.

Podsumowanie:

Jajecznica z warzywami i awokado to świetny pomysł na zdrowe śniadanie, które zapewni energię na cały dzień. Wprowadzenie tego przepisu do swojej diety to krok w stronę lepszego samopoczucia i zdrowego stylu życia. Spróbuj sam i przekonaj się, jak pyszne może być zdrowe śniadanie!

Inne, pyszne i zdrowe przepisy znajdziesz w pakiecie 6 ebooków Radosne Gotowanie

---

Ten przepis jest idealny dla osób na diecie, w tym na etapie 1 programu FIT6.