Pieczony SCHAB z ŻURAWINĄ – przepis na obiad lub kolację od 1 etapu FIT6
Składniki na kilka porcji:
- 1 kg schabu
- 1 łyżka świeżej żurawiny na porcję
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, papryka słodka, goździki, majeranek, rozmaryn, cebula i czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
Schab umyć, posypać pieprzem i solą. Pozostałe przyprawy wymieszać z oliwą z oliwek. Tak przygotowaną marynatę wetrzeć w mięso, po czym umieścić je w rękawie do pieczenia i odstawić do lodówki na 12 godzin… Wyjąć godzinę przed pieczeniem, aby nabrało temperatury pokojowej. Piec przez 45 minut w 150°C, a następnie 30 minut w 180°C. Podawać z żurawiną.
Kategorie: Przepisy
