Sałatka z komosy – przepis na zdrowy lunch
Sałatka z komosy to świetny pomysł na pożywny, lekki lunch albo kolację. Komosa ryżowa, znana też jako quinoa, jest cennym źródłem pełnowartościowego białka roślinnego, awokado – zdrowych kwasów tłuszczowych w odpowiednich proporcjach, a świeże warzywa dostarczają moc witamin i minerałów.
Przepis pochodzi ze strony FM World FIT6
Składniki na 2 porcje:
- 4 łyżki komosy ryżowej
- Kilka pomidorków koktajlowych
- 1 świeży ogórek
- Garść sałaty
- 1/2 dojrzałego awokado
- 1/2 czerwonej cebuli
- Natka pietruszki
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz, ulubione zioła
Sałatka z komosy – przepis:
Ugotować komosę według wskazówek na opakowaniu, następnie odcedzić i lekko przepłukać zimną wodą. Ogórka obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki, cebulę w piórka, awokado w kostkę, a pomidorki na połówki. Warzywa wymieszać z komosą ryżową i sałatą, dodać oliwę z oliwek, posiekaną natkę pietruszki oraz ulubione zioła. Całość przyprawić solą i pieprzem.
